Lassen Sie sich von einer Küche verzaubern, die Geschmack, Eleganz und Authentizität im Zentrum von Florenz vereint: Das Restaurant Benedicta, ein raffinierter Raum des Rivoli Boutique Hotels, ist ein intimer und gemütlicher Ort, der für diejenigen gedacht ist, die eine Synthese aus Tradition und gastronomischer Kreativität suchen, mit dem einzigartigen Geschmack, den gute Dinge haben.
Das Restaurant Benedicta zeichnet sich durch eine vielseitige und virtuose Seele aus, die von toskanischen Wurzeln bis hin zu moderneren und internationalen Einflüssen reicht. Eine Ausgewogenheit der Zutaten, in der die Erinnerung an die Region auf Innovation trifft und so eine immer neue Reise entsteht, die sich im Rhythmus der Jahreszeiten verändert und neue, aber dennoch sofort erkennbare Aromen hervorbringt.
Jedes Gericht entsteht aus der Leidenschaft und dem Engagement der Familie Ioppoli, die seit Jahren für professionelle Gastfreundschaft und Forschung steht. Das gastronomische Erlebnis wird durch eine Auswahl sorgfältig ausgewählter Weine abgerundet, die als delikate Begleitung zu den einzelnen Gerichten konzipiert sind und deren raffinierteste Nuancen unterstreichen.
Es gibt auch Lösungen für diejenigen, die vegetarische, vegane oder glutenfreie Gerichte bevorzugen, mit maßgeschneiderten Zubereitungen für jeden Bedarf.
Das Konzept und das Design des Ambientes spiegeln dieselbe Harmonie wider: Die alten Ziegelgewölbe stehen im Dialog mit zeitgenössischen Elementen und schaffen eine faszinierende, einladende und raffinierte Atmosphäre. In der schönen Jahreszeit öffnet sich das Restaurant zu einem geheimen Garten, ideal für einen Moment der Ruhe im Herzen der Stadt.
Als Bestätigung seines Interesses an der gastronomischen Kultur nahm das Benedicta an der Fernsehsendung Foodish teil, die von Joe Bastianich moderiert wird, mit einem speziellen Angebot, das die Verbindung zwischen Florenz und seinem kulinarischen Erbe feiert: eine Anerkennung, die den Wunsch des Restaurants unterstreicht, das Terroir mit einem zart-modernen Blick aufzuwerten.
Die Familie Ioppoli heißt Sie im Benedicta willkommen und begleitet Sie auf eine sensorische Reise, die Florenz am Tisch auf zeitgemäße Weise mit Inspiration, Fantasie und Liebe erzählt.
Freuen Sie sich auf exklusive Geschmackserlebnisse
